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AMORE AU ST-JAMES
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Menu dégustation



L'HISTOIRE DE L'ART S'INVITE À L'ASSIETTE !

Que ceux et celles qui affirment que la cuisine n'a rien à voir avec l'art changent d'idée ! S'inspirant des courants de l'art moderne, le chef Julien Robillard composera un menu riche en saveurs et en émotions. Au menu : impressionnisme, surréalisme, pop art et plus encore ! Naviguant entre plusieurs courants artistiques, les six services thématiques vous feront voyager à travers les époques de l'art moderne.


120.


Accord vins
85.


RÉSERVATION: 514-841-5000


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Brunch de pâques
(4 avril)


Oeuf fumé
Champignons sauvages, bacon, migneron

Pastrami de Saumon
Bagel, fromage à la crème, câpres

Lapin au chocolat
Gaufre, cuisse de lapin, sauce au chocolat épicée

Agneau rôti
Laqué à l’érable, cipollini, riz sauvage

La chasse aux œufs
Crème brûlée, chocolat blanc, mangue

94.


RÉSERVATION: 514-841-5000