|
|
7: 00 AM À 10:00 AM (DIMANCHE)
7:00 AM À 11:00 AM (LUNDI AU VENDREDI)
7:00 AM À 13:00 AM (SAMEDI)
|
|
|
|
| PETIT-DÉJEUNER ST-JAMES | |
|
DEUX OEUFS À VOTRE GOÛT AVEC BACON OU SAUCISSE OU JAMBON, AVEC POMMES DE TERRE, JUS FRAIS, SALADE DE FRUITS, CAFÉ OU THÉ |
35. |
|
| PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL | |
|
|
CHOIX DE DEUX VIENNOISERIES: CROISSANT, DANOISE, MUFFIN OU PAIN AU CHOCOLAT AVEC UN JUS FRAIS, SALADE DE FRUITS, CAFÉ OU THÉ |
25. |
|
| PETIT-DÉJEUNER VÉGÉTARIEN | |
|
|
OMELETTE AUX HERBES FRAÎCHES ET LÉGUMES DE SAISON |
16. |
|
OMELETTE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES |
16. |
|
FRITATTA, ÉPINARDS, TOMATES SÉCHÉES, FROMAGE DE CHÈVRE DU QUÉBEC |
16. |
|
| BOULANGERIE MAISON | |
|
|
CHOIX DE DEUX VIENNOISERIES : CROISSANT, DANOISE, PAIN AU CHOCOLAT, MUFFIN |
10. |
|
PAIN PERDU, VANILLE, CANELLE |
15. |
|
CRÊPES, NOIX DE COCO GRILLÉE, BANANE CARAMÉLISÉE |
15. |
|
| À LA CARTE | |
|
|
“SMOOTHIE” DE FRUITS FRAIS |
8. |
|
SALADE DE FRUITS FRAIS |
10. |
|
OMELETTE AUX BLANC D’OEUFS AUX ÉPINARDS, TOMATES, HERBES FRAÎCHES |
16. |
|
ŒUF BÉNÉDICTINE, MUFFIN ANGLAIS, ŒUFS POCHÉS, SAUCE HOLLANDAISE, ASPERGES
AVEC JAMBON
AVEC SAUMON FUMÉ |
17.
19. |
|
BAGEL ST-VIATEUR GRILLÉ, SAUMON FUMÉ, FROMAGE À LA CRÈME |
16. |
|
DEUX ŒUFS À VOTRE GOÛT AVEC BACON OU SAUCISSE OU JAMBON, POMMES DE TERRE |
15. |
|
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES DU QUÉBEC (75G) |
18. |
|
| SANTÉ | |
|
|
BAIES FRAICHES |
10. |
|
CÉRÉALES AVEC BAIE FRAICHES |
14. |
|
ASSIETTE DE GRUAU, POMMES ET RAISINS CONFITS, SUCRE DE CANNE |
12. |
|
COUPE DE YOGOURT, MUESLI, MIEL BIOLOGIQUE, BAIES FRAICHES |
14. |
|
11:00 AM TO 2:00 PM (MONDAY TO FRIDAY)
TABLE D'HÔTE MENU INCLUDES STARTER AND MAIN COURSE
|
|
|
|
| ENTRÉES | |
|
| CRABE À CARAPACE MOLLE | |
EXTRA 5. |
|
ASPERGES, OIGNONS VIDALIA FUMÉS, LARDONS, PETITS POIS FRAIS, CHAMPIGNONS PRINTANIERS |
|
| SALADE PRINTANIÈRE | |
|
|
LAITUE DE BOSTON, RHUBARBE, NOIX DE GRENOBLE À L’ÉRABLE, CHAMPIGNON MAITAKE, CIEL DE CHARLEVOIX |
|
| SALADE QUINOA | |
|
|
OIGNON PERLÉ, ORANGE, OLIVES KALAMATA, FROMAGE FETA DU QUÉBEC, MARJOLAINE, VINAIGRETTE À LA CANNELLE, PISTACHES |
|
| POTAGE | |
|
|
POTAGE DE BROCOLI FROID, SAUMON EFFILOCHÉ, CRÈME À L’ANETH ET AU RAIFORT, CRESSON |
|
|
|
| PLATS | |
|
| POISSON DU JOUR | |
31. |
|
TÊTES DE VIOLON SAUTÉES, CÉLERI, POMME, SARRIETTE, CITRON, AMANDES, HARICOTS CALYPSO |
|
| DUO DE CANARD | |
25. |
|
MAGRET ET CUISSE, PURÉE DE PANAIS ET VANILLE, PINOT NOIR, ENDIVES, CHOCOLAT NOIR |
|
| LONGE DE VEAU | |
28. |
|
GNOCCHI DE YUKON GOLD, ARTICHAUTS, CÂPRES, ROQUETTE, AIL DES BOIS, PRÛNE ET TOMATE, CAFÉ |
|
| PAPARDELLES AU HOMARD | |
34. |
|
GOURGANES, ASPERGES, CHAMPIGNONS MOUSSERON, ABRICOT, POIREAUX, BOUILLON AU SAFRAN, CRÈME |
|
|
|
| EN FINALE | |
|
| FROMAGES | |
12. |
|
ASSIETTE DE FROMAGES DU QUÉBEC |
|
| LIME ET ANANAS | |
7. |
|
TARTELETTE AVEC CRÈME À LA LIME, ANANA RÔTI, CROUSTILLANT ET CARAMELISÉ, PARFAIT DE NOIX DE COCO |
|
| MATCHA ET CHOCOLATE | |
7. |
|
GÂTEAU AU GINGEMBRE, GLAÇAGE AU THÉ VERT, GANACHE AU CHOCOLAT, NEIGE AU THÉ VERT, PRUNES |
|
|
6:00 pm to 9:00 pm (Mardi a Samedi)
Menu SIX services |
94. |
| menu VEGETARIEN SIX services |
86. |
| accord vins |
70. |
| champagne au verre |
24. |
|
|
| EN PREMIER | |
|
| COURGE | |
18. |
|
FLAN DE COURGE, CONFITURE D’OIGNONS VIDALIA, RICOTTA AUX ÉPICES, JEUNE CHOU FRISÉ CROUSTILLANT, PURÉE DE KUMQUATS |
|
| PÉTONCLES | |
21. |
|
PÉTONCLES MARINÉS, PAMPLEMOUSSE, SHISO, GEL DE GINGEMBRE, ÉCUME DE THÉ MATCHA, FENOUIL MARINÉ, HUILE DE CITRON |
|
| BETTERAVE | |
19. |
|
DÉCLINAISON DE BETTERAVES : CRUE, POCHÉE, MARINÉE, RÉDUITE, GELÉE, BISCUIT, MICRO POUSSES |
|
| BISON | |
20. |
|
TARTARE DE BISON, KETCHUP AUX TOMATES, BAIES DE GENIÈVRE, CŒUR DE PALMIER, TUILE DE POMME DE TERRE, POUSSES DE TATSOI, GEL DE WORCESTERSHIRE |
|
| PIEUVRE | |
19. |
|
PIEUVRE ET POULET BIOLOGIQUE, SARDINES, POIS CHICHES MARINÉS, AIGO BOULIDO, PIMENT PIQUILLO, SALSA VERDE, AIL |
|
| FOIE GRAS | |
21. |
|
PARFAIT DE FOIE GRAS, POIRE COMPRÉSSÉE, GELÉE DE POIRE, PANAIS, GRANOLA, HUILE CAMELINE |
|
| CAILLE ET PORCINI | |
18. |
|
CAILLE, FROMAGE DE CHÈVRE AUX HERBES, VELOUTÉ DE TOPINAMBOUR ET PORCINI, POIVRONS ROUGES, POUDRE DE GRAINES DE CITROUILLLE, RÉDUCTION DE POMME ET SUREAU |
|
|
|
| EN SECOND | |
|
| BLANQUETTE DE VEAU | |
38. |
|
DUO DE VEAU DE LAIT, MERINGUE À L’OIGNON GRILLÉ, TÊTES DE VIOLON, MORILLES, JEUNES NAVETS |
|
| SAUMON BIOLOGIQUE | |
34. |
|
FRICASSÉE DE GOURGANES, MOULES, CAPUCINE, CHOU RAVE AU SAFRAN, ABRICOT, RADIS FRANÇAIS |
| MORUE NOIRE | |
42. |
|
CROMESQUIS AU LAIT DE JAMBON, CAROTTE GLACÉE À L’ÉRABLE, POIS SUCRÉS, POMMES DE TERRE À LA TRUFFE |
|
| LASAGNE AU LAPIN BRAISÉ | |
35. |
|
RÂBLE FARCI, PÂTE À L’OLIVE NOIRE, PURÉE DE PRUNEAU AU PORTO, ÉCUME À LA TOMATE CERISE ET FRAMBOISE, CROSTINI |
|
| MOSAÎQUE DE LÉGUMES DU MARCHÉ | |
29. |
|
RACINES DU MARCHÉ, ŒUF À 65 DEGRÉ, CROUSTILLANT DE BETTERAVE, GELÉE ET FLAN DE PAMPLEMOUSSE |
|
| CERF | |
38. |
|
CERF POÊLÉ, TOPINAMBOURS, MARRONS ET BACON BRAISÉS, BETTE À CARDE, COMPOTÉE DE POMME, CHOCOLAT XOPOLI 72%’’ |
|
|
|
| EN FINALE | |
|
| SÉLECTION DE FROMAGES DU QUÉBEC | |
|
|
ASSIETTE DE 3 FROMAGES |
18. |
|
ASSIETTE DE 5 FROMAGES |
25. |
| CHOCOLAT ET MENTHE | |
12. |
|
GANACHE AU CHOCOLAT ET À LA MENTHE, MOUSSE AU CHOCOLAT DÉSHYDRATÉE, GRAINES DE CACAO CARAMÉLISÉS, MOUSSE AU CHOCOLAT GLACÉE, GLACE À LA MENTHE |
|
| DATTE ET POMME | |
12. |
|
GÂTEAU AUX DATTES, BRIOCHE À LA CANELLE, GEL DE POMMES ET SHERRY SAUCE AU CARAMEL, SORBET LACTÉ POMME CANELLE |
|
| CHOCOLAT BLANC | |
12. |
|
MOUSSE DE CHOCOLAT BLANC, GELÉE D’ARGOUSIER ET ABRICOTS, SABLÉ AU SAFRAN, CARAMEL AU CÉRÉALES ‘’KASHI’’, AGRUMES |
|
| MANGUE | |
12. |
|
GÂTEAU "TRES LECHES", SABLÉS À LA CARDAMOME, POUDRE DE PISTACHE, GEL DE NOIX DE COCO, SORBET À LA MANGUE |
|
|
11:00 am à 11:00 pm (Lundi au dimanche) |
|
|
|
| AMUSE BOUCHE | |
|
| OLIVES MARINéES | |
7. |
|
agrumes, graines de fenouil, romarin |
|
| ASSORTIMENT DE NOIX | |
8. |
|
AMANDES DE MARCONA, ACAJOU, PISTACHE |
|
| CRUDITéS DE JEUNES LéGUMES | |
9. |
|
glace vinaigrée, trempettes aux herbes |
|
| Crevettes popcorn | |
13. |
|
miel, lime, paprika fumé |
|
| POGOS À LA PINTADE | |
9. |
|
moutarde au sirop d’érable |
|
| BÂTONNETS DE FROMAGE À LA TRUFFE | |
9. |
|
mozzarella de buffalone, truffe noire, marinara à la figue |
|
|
|
| MENU BAR | |
|
| ENTRéES | |
|
| HUITRES | |
½ dz | 18.
dz | 36. |
| Cocktail de crevettes jumbo | |
24. |
|
sauce cocktail, citrons |
|
| Soupe à l’oignon “Vidalia” | |
12. |
|
fromage emmental, croûton aux herbes |
|
| soupe de saison | |
12. |
|
garniture du marché |
|
| SALADE DU MARCHé | |
10. |
|
garniture du marché |
|
| SALADE VERTE | |
10. |
|
tomates, concombre, vinaigrette au citron |
|
| SANDWICHS AU PORC EFFILOCHÉ | |
14. |
|
kim chee, mayonnaise à la coriandre |
|
| Mini-Burgers | |
14. |
|
poivrons rouges rôtis, cheddar, aïoli |
|
|
|
| PLATS PRINCIPAL | |
|
| POISSON DU JOUR | |
PRIX DU MARCHE |
|
GARNITURE DU MARCHé |
|
| POITRINE DE POULET POêLéE | |
22. |
|
GARNITURE DU MARCHé |
| Filet mignon 9 oz “AAA” | |
38. |
|
purée de pommes de terre à l’ail rôti, champignons sauvages, escarole sautée |
|
| RISOTTO | |
20. |
|
AVEC TRUFFE |
AVEC LEGUMES DU MARCHE | |
|
| BURGER XO | |
21. |
|
bacon, oignons caramélisés, sauce bbq, brioche aux sésames noirs, frites
AVEC SALADE | |
4. |
| CLUB ST-JAMES | |
19. |
|
poulet, mayonnaise aux herbes, bacon fumé à l’érable, tomates coeur de boeuf, frites |
|
| SALADE CéSAR | |
15. |
|
copeaux de parmigiano reggiano, anchois, croûtons
AVEC POULET |
AVEC CREVETTES JUMBO | |
8.
14. |
|
|
| FROMAGES | |
|
| SéLECTION de fromages du QUÉBEC | |
|
|
ASSIETTE DE 3 FROMAGES |
18. |
|
ASSIETTE DE 5 FROMAGES |
25. |
|
|
| DESSERTS | |
|
| CRÈME BRûLéE AUX BAIES FRAîCHES | |
8. |
|
|
| VERRINE DE MOUSSE AU CHOCOLAT | |
10. |
|
|
| BAIES FRAîCHES | |
10. |
|
|
| SORBET OU CRÈME GLACéE | |
10. |
|
|
| mignardises | |
12. |
|
11:00am à 15:00pm (Dimanche seulement)
|
45. |
|
|
| ENTRÉES | |
|
| ŒUF BÉNÉDICTINE ST-JAMES | |
|
|
œuf poché, homard, champignons mousseron, poireaux, sauce hollandaise au safran
|
|
| OEUF À L’ÉCOSSAISE | |
|
|
jambon la bernoise, salade d’haricots verts, amandes, vinaigrette à la truffe
|
|
| POTAGE | |
|
|
potage de brocoli froid, saumon effiloché, crème à l’aneth et au raifort, cresson
|
|
| SALADE DE QUINOA | |
|
|
oignon perlé, orange, olives kalamata, feta du québec, marjolaine, vinaigrette à la cannelle, pistaches
|
|
|
|
| plat principal | |
|
| POISSON DU JOUR | |
|
|
têtes de violon sautées, céleri, pomme, sarriette, citron, amandes, haricots calypso
|
|
| FRITTATA | |
|
|
crevettes nordique et chorizo, poivrons grillés, oignon, pommes de terre rattes, romarin
|
|
| LONGE DE VEAU | |
|
|
gnocchi de yukon gold, artichauts, câpres, roquette, ail des bois, prûne et tomate, café
|
|
| ŒUFS ET BAVETTE DE BOEUF | |
|
|
asperges et champignons, jeunes pousses de légumes
|
|
|
|
| EN FINALE | |
|
| MATCHA ET CHOCOLAT | |
|
|
gâteau au gingembre, glaçage au thé vert, ganache au chocolat, neige au thé vert, prunes
|
|
| CRÈPES | |
|
|
compote de baies et anis étoilé, crème de mascarpone
|
|
|
| LES À CÔTÉS | |
|
| FROMAGES DU QUÉBEC X 3 |
15. |
| BACON, SAUCISSES OU JAMBON |
6. |
| SALADE DE FRUITS OU FRUITS TRANCHÉS |
6. |
| POMME DE TERRE RATTE RÖTIES |
6. |
|
|
| BREVAGES | |
|
| orange, pamplemousse, pomme, canneberge |
7. |
| café au lait, capuccino, espresso double |
6. |
| MIMOSA |
19. |
| VINS AU VERRE | |
|
| CHAMPAGNE | (5 OZ) |
|
|
DEUTZ, BRUT CLASSIC |
24. |
|
|
| VIN ROSE | (5 OZ) |
|
|
NIAGARA PENINSULA, LADY BUG, MALIVOIRE 2012 (CANADA) |
13. |
|
|
| VIN BLANC | (5 OZ) |
|
|
TABURNO SANNIO GRECO DOP, GIANO, OCONE 2011 (ITALIE)
QUÉBEC, SEYVAL, CUVÉE NATASQUAN, L'ORPAILLEUR 2010 (CANADA)
MARLBOROUGH, SAUVIGNON BLANC, FORREST 2012 (NOUVELLE-ZÉLANDE)
BOURGOGNE, FRANÇOIS MIKULSKI 2011 (FRANCE)
ALENTEJO ,VIOGNIER, VALE D'ALAGARES 2009 (PORTUGAL)
SAVENNIÈRES, LES VIEUX CLOS, NICOLAS JOLY 2006 (FRANCE) |
12.
13.
14.
14.
20.
27. |
|
|
| VINS ROUGES | (5 OZ) |
|
|
MONTECUCCO, SANGIOVESE, TENUTA VIGNE A PORRONA 2009 (ITALIE)
VACQUEYRAS, DOMAINE DE LA BOUÏSSIÈRE 2009 (FRANCE)
CORBIÈRES, LES CHEMINS DE TRAVERSES, CHÂTEAU LA BARONNE 2010 (FRANCE)
MALBOROUGH, PINOT NOIR, WHITER HILLS 2010 (NOUVELLE-ZÉLANDE)
TOSCANA IGT, LEMARTINE, POGGIO ANTICO 2011 (ITALIE)
NAPA VALLEY, CABERNET SAUVIGNON, CAYMUS VINEYARD 2010 (ETATS-UNIS) |
10.
15.
15.
16.
24.
35. |
|
|
| Vins Liquoreux | (2.5 OZ) |
|
|
Coteaux du Layon, Fleurs d'Érables, Les Sablonnettes 2011 (France)
Maury Grenat, La Petite Baigneuse 2011 (France)
Jerez, Pedro Ximenz 30 ans, Noé, Gonzalez Biass (Espagne)
Tawny 20 ans, Quinta do Bom Retiro, Ramos Pinto (Portugal)
Mistelle, Neige Noir, La Face Cachée de la Pomme (Québec)
Sauternes, Réserve, Rousset-Peyraguey 2001 (France) |
10.
10.
12.
15.
16.
17. |
|
|
| Champagnes | |
|
|
Deutz, Brut Classic 375 ml
Bollinger, Brut 375 ml
Deutz, Brut Rosé 375 ml
Krug, Grande Cuvée, Brut 375 ml
Drappier, Brut Nature
Paul Goerg, Blanc de Blancs, Brut
Fleury, Rosé de Saignée Brut
Pascal Doquet, Grand Cru Mesnil, Brut 2002
Vouette & Sorbée, Blanc d'Argile, Extra Brut
Veuve Clicquot Ponsardin, Carte Jaune, Brut
Billecart-Salmon, Brut Rosé
Fleury, Brut 1996
Laurent Perrier, Cuvée Rosé, Brut
Deutz, Brut Classic 1500 ml
Diadema, Blanc de Blancs 2002
Dom Pérignon, Brut 2003
Krug, Grande Cuvée, Brut
Veuve Clicquot Ponsardin, La Grande Dame 1998
Louis Roederer, Cristal 2005
Krug, Brut Rosé
Louis Roederer, Cristal Rosé 2004 |
80.
85.
95.
225.
126.
140.
175.
180.
182.
185.
205.
215.
220.
325.
390.
397.
435.
446.
625.
775.
1100. |
|
|
| Vins Effervescents | |
|
|
France
VDF, Le Pêt' de Léo, Domaine de la Renardière
Bugey Cerdon, La Cueille, Catherine et Patrick Bottex
VDF, La Roue qui Tourne, Marie Thibault-Cabrit 2011
Canada
Québec, Méthode traditionnelle, L'Orpailleur, Brut
États-Unis
Carneros, Domaine Carneros, Brut Rosé 2007
North Coast, Schramsberg, Blanc de Blancs 2009
Italie
Moscato d'Asti, D'Ampress, Pietro Rinaldi 2011
Valdobbiadene, Prosecco Superiore Brut, Crede, Bisol 2011 |
53.
54.
63.
57.
85.
111.
46.
55.
|
|
|
| Vins Rosés | |
|
|
Niagara Peninsula, Lady Bug, Malivoire 2012 (Canada)
Marsannay, Domaine Bruno Clair 2011 (France) |
64.
65. |
|
|
| Vins Blancs | |
|
|
France - Alsace
Alsace, Pinot Gris, Clément Klur 2010
Alsace, Gewurztraminer, Domaine Saint-Rémy 2011
Alsace, Riesling, Les Fossiles Domaine Mittnacht Frères
Alsace, Pinot Gris, Le Coq, Domaine Léon Boesch 2010
Alsace, Pinot Gris, Rimelsberg, Marc Tempé 2003
Alsace, Riesling, ''R'', Léon Beyer 2004
Alsace, Pinot Gris, Zellberg, Domaine Ostertag 2008
France - Jura et Savoie
Vin de Savoie, Gringet, Les Alpes, Dominique Belluard 2010
Chignin, Gilles Berlioz 2011
Côtes du Jura, Chardonnay, Cuvée Florine, Jean François Ganevat 2009
Arbois, Chardonnay, Les Bruyères, Stéphane Tissot 2007
Chignin-Bergeron, Les Filles, Gilles Berlioz 2010
Chignin-Bergeron, Les Filles, Gilles Berlioz 2011
Côtes du Jura, Chardonnay, ''La Bardette'', Domaine Labet 2008
7 Côtes du Jura, Savagnin, Les Marnes, Philippe Bornard 2006
Côtes de Jura, Chardonnay, Les Chalasses, Jean François Ganevat 2009
France - Bordeaux et Sud-Ouest
Bordeaux, Château Ducasse 2010
Pacherenc du Vic-Bilh, Domaine Berthoumieu 2009
5 Jurançon, Vitatge Vielh de Lapeyre 2007
Pessac-Léognan, Château Bouscaut 2004
Pessac-Léognan, Château Bouscaut 2008
France - Vallée de la Loire
Menetou-Salon, Morogues, Domaine Pellé 2011 375 ml
Muscadet, Amphibolite Nature, Domaine Landron 2010
Savennières - Roche aux Moines, Domaine aux Moines 1994
Saumur, Rézin, Château Yvonne 2011
Anjou, Agnès et René Mosse 2009
Anjou, Attention Chenin Méchant, Le Clos des Treilles 2011
9 Sancerre, La Moussière, Alphonse Mellot 2011
Saumur, La Dame, Domaine de Rocheville 2008
Sancerre, Grande Cuvée, Jean-Paul Balland 2011
Anjou, Victoire, Nicolas Reau 2011
Pouilly-Fumé, Prestige, Domaine Chatelain 2010
4 Sancerre, Clos de Beaujeu, Gérard Boulay 2009
Sancerre, Skeveldra, Sébastien Riffault 2009
Savennières, Les Vieux Clos, Nicolas Joly 2006
France - Vallée du Rhône, Provence et Languedoc-Rousillon
Côtes du Rhône, Brunel de la Gardine 2011
VDF, Viognier, L'Adret, Les Deux Terres 2011
Vin de Pays d'Oc, Viognier, Camplazens 2010
Vacqueyras, Minéral, Montirius 2008
VDF, Sauvignon Blanc, La Rupture, Turner Pageot 2010
Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice, Coudée d'Or, Domaine Viret 2010
Saint-Joseph, Dard et Ribbo 2010
VDP des Côtes Catalanes, La D18, Domaine Olivier Pithon 2008
Condrieu, Domaine Faury 2010
France - Bourgogne, Côte Chalonnaise et Mâconnais
Virée-Clessé, Cuvée E.J. Thevenet, Domaine de la Bongran 2002 375ml
Bourgogne, Rijckaert 2010
Mâcon Bussières, Cuvée Claude Seigneuret, Domiane de la Sarazinière 2011
Bourgogne, François Mikulski 2011
Bourgogne, Camille Giroud 2010
Pouilly-Fuissé, Domaine Thibert 2011
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune, J. Claude Rateau 2011
Mercurey, La Chagnée, Philippe Garrey 2010
Bourgogne, Clos du Château, Château de Puligny-Montrachet 2011
VDF, Blanc, Domaine Prieuré Roch 2011
France - Chablisien
Chablis, Joseph Drouhin 2011
Petit Chablis, Louis Max 2012
Chablis, Jean-Paul et Benoît Droin 2011
Chablis Grand Cru, Grenouille, Jean-Paul et Benoît Droin 2011
Chablis Grand Cru, Grenouille, La Chablisienne 2008
France - Côte de Beaune
Ladoix, Bois de Gréchons, Sylvain Loichet 2008
Meursault, Domaine Chanson 2010
Chassagne-Montrachet, Les Embrazées, Thomas Morey 2010
Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, Domaine Chanson 2009
Meursault 1er Cru, Charmes, Henri Germain et Fils 2009
Meursault 1er Cru, Charmes, Henri Germain et Fils 2010
Meursault, Les Chevalières, Lucien Le Moine 2008
Meursault 1er Cru, Genevrières, François Mikulski 2009
Meursault 1er Cru, Genevrières, François Mikulski 2010
Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Champs Canet, Louis Carillon 2009
Corton-Charlemagne Grand Cru, Verget 2009
Chevalier-Montrachet Grand Cru, Philippe Colin 2009
Montrachet Grand Cru, Bouchard Père et fils 2006
Canada
Québec, Seyval, Cuvée Natasquan, L'Orpailleur 2010
Okanagan Valley, Chardonnay, Blue Mountain 2011
Beamsville Bench, Pinot Gris, Malivoire 2011
Beamsville Bench, Riesling, Hidden Bench 2010
Niagara River, Chardonnay, Brickyard, Lailey Vineyard 2010
Niagara Peninsula, White, Stratus 2006
États-Unis
Finger Lake, Dry Riesling, Ravines 2011
Collumbia Valley, Chenin Blanc, L'Ecole no 41 2011
Sierra Foothills, Carte Blanche, Clos Saron 2011
Sonoma Coast, Chardonnay, MacRostie Winery 2010
Sonoma County, Pinot Griggio, Seghesio 2011
Napa Valley, Chardonnay, Karla, Stag's Leap Wine Cellars 2009
Mt. Harlan, Chardonnay, Calera 2011
Russian River Valley, Chardonnay, Migration, Duckhorn Wine Company 2010
Santa Cruz Moutain, Chardonnay, Ridge Estate 2010
Sonoma Mountain, Chardonnay, Kistler 2010
Sonoma County, Chardonnay, 'Belle Côte', Peter Micheal 2009
Italie
Taburno Sannio Greco DOP, Giano, Ocone 2011
Alto Adige, Pinot Bianco, Alois Lagader 2011
Langhe, Chardonnay, Alessandria Fratelli 2010
Valdadige, Pinot Grigio, Santa Margharita 2011
Contessa Entellina Bianco, Vigna di Gabri, Donnafugata 2011
Soave Superiore Classico, Foscarin Slavinus, Monte Tondo 2009
Marche, Il Coroncino, Fattoria Coroncino 2008
Trentino, Gewürztraminer, Bossi Fedrigotti, Masi 2011
Langhe, Nebbiolo, Solea, Roagna 2006
Émilia-Romagna VDT, Dinavolo 2007
Portugal
Bairrada, Chardonnay, Quinta do Valdoeiro 2011
Douro, Quinta de La Rosa 2011
Alentejo ,Viognier, Vale D'Alagares 2009
Espagne
Valdeorras, Godello, Pagos del Galir 2011
Rueda, Verdejo, Ambisna, Enologica Wamba 2010
Afrique du Sud
Coastal Region, Viognier, The Bernard Series, Bellingham 2011
Constantia, Sauvignon Blanc, Constentia Glen 2009
Australie
Yarra Valley, Chardonnay, Wedgetail Estate 2010
Nouvelle-Zélande
Nelson, Sauvignon Blanc, Reserve, Kahurangi Estate 2010
Marlborough, Sauvignon Blanc, Forrest 2012
Marlborough, Sauvignon Blanc, Wither Hills 2011
Marlborough, Sauvignon Blanc, Paretai, Matua Valley 2010
Autres Pays
Wachau, Grüner Veltliner, Mühlpoint, Alzinger 2011 (Autriche)
IGP Drama, Château Nico Lazardi 2011 (Grèce) |
60.
63.
68.
70.
94.
115.
125.
71.
76.
79.
88.
89.
87.
97.
113.
117
54.
55.
67.
135.
124.
33.
56.
65.
68.
69.
69.
74.
78.
79.
81.
94.
95.
102.
128.
58.
61.
71.
71.
76.
87.
114.
122.
126.
49.
63.
68.
70.
72.
72.
78.
84.
88.
91.
69.
71.
73.
132.
148.
96.
107.
170.
185.
180.
175.
183.
190.
189.
193.
207.
421.
1050.
59.
64.
66.
74.
83.
125.
54.
56.
61.
69.
70.
72.
81.
87.
107.
138.
199.
61.
62.
63.
65.
66.
67.
67.
74.
87.
98.
55.
63.
91.
47.
53.
66.
74.
74.
62.
64.
70.
79.
67.
68.
|
|
|
| Vins ROUGES | |
|
|
France - Haut Médoc
Château Tour Haut-Caussan 2007 375 ml
Clos du Jaugueyron 2007
Château Sociando-Mallet 2004
France - Moulis-en-Médoc
Château Poujeaux 2005
Château Chasse-Spleen 2005
France - Saint-Estèphe
Château Pomys 2007
Château Calon-Ségur 2000
Château Cos d'Estournel 2005
France - Saint-Julien
L'Inattendu, Ouzoulias 2006
Domaine du Jaugaret 2007
Château Léoville Las Cases 2004
Château Léoville Barton 2005
Château Ducru-Beaucaillou 1997
Château Ducru-Beaucaillou 2005
France - Pauillac
L'Oratoire, Ouzoulias 2004
Château Grand Puy Lacoste 2005
Château Lynch Bages 2005
Château Mouton Rothschild 2001
Château Mouton Rothschild 2004
Château Mouton Rothschild 2005
Château Mouton Rothschild 2007
Château Latour 1999
Château Latour 2003
Château Latour 2004
Château Latour 2005
Château Latour 2007
France - Margaux
Gallen, Château Meyre 2006
Château Kirwan 2008
Rauzan-Ségla 2004
Rauzan-Ségla 2005
Rauzan-Ségla 2007
Château Palmer 2005
Château Margaux 2003
Château Margaux 2004
Château Margaux 2005
Château Margaux 2007
France - Pessac-Léognan
Château Mirebeau 1999
Château Smith Haut Lafitte 2004
Château Haut Brion 2004
Château Haut Brion 2005
France - Libournais
Bordeaux, La Grande Chapelle, Antoine Moueix 2011
Bordeaux Supérieur, Cuvée Julien, Château L'Escart 2009
Bordeaux Supérieur, Château Abzac 2010
Bordeaux Supérieur, Omar Khayam, Château L'Escart 2005
Canon-Fronsac, Château Moulin Pey-Labrie 2005
Fronsac, Aria, Château de la Rivière 2009
France - Saint-Émilion Grand Cru
Château Destieux Grand Cru 2006
Château Canon La Gaffelière 2005
Château Pavie Macquin Grand Cru 2004
Château Angelus Grand Cru 2005
Château Cheval Blanc Grand Cru 2003
Château Cheval Blanc Grand Cru 2004
Château Cheval Blanc Grand Cru 2005
France - Pomerol
Château Gombaude Guillot 2001
Château L'Église Clinet 2004
Vieux Château Certan 2004
Château La Conseillante 2004
Château Lafleur 2002
France - Bourgogne
Bourgogne, Chanson 2009 375 ml
Bourgogne, Vieilles Vignes, Nicolas Potel 2011
Bourgogne, François Mikulski 2011
Bourgogne, Bernard Dugat-Py 2008
Bourgogne, Bernard Dugat-Py 2009
France - Côte de Beaune
Santenay, Clos des Hâtes, Domaine Bachey-Legros 2010
Chassagne-Montrachet, Domaine Henri Germain et Fils 2010
Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, Thomas Morey 2009
Pommard, Vieilles Vignes, Fanny Sabre 2010
Ladoix, Le Clou, Domaine Prieuré Roch 2010
Beaune-Greves 1er Cru, Domaine Jacques Prieur 2009
Beaune 1er Cru, Clos des Fèves, Domaine Chanson 2009
Corton Grand Cru, Le Rognet, Domaine Bruno Clavelier 2009
France - Côte de Nuits
Marsannay, Les Grands Vignes, Domaine Bart 2008
Marsannay, Georges Lignier et Fils 2009
Morey-Saint-Denis, Clos Les Sionnières, Lucie et Auguste Lignier 2006
Chambolle-Musigny, ''Les Premières'', Domaine Digioia-Royer 2009
Gevrey-Chambertin, Mes Favorites, Domaine Alain Burguet 2006
Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes, Domaine Bachelet 2008
Nuits-Saint-Georges, Albuca, Cécile Tremblay 2008
Vosne-Romanée, Domaine Méo-Camuzet 2008
Vosne-Romanée, Les Hautes Maizières, Domaine Bruno Clavelier 2009
Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py2008
Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Domaine Prieuré Roch 2008
Gevrey-Chambertin 1er Cru, Les Corbeaux, Domaine Bruno Clavelier 2009
Vosne-Romanée, Bernard Dugat-Py 2009
Charme-Chambertin Grand Cru, Bernard Dugat-Py 2008
Clos de Vougeot Grand Cru, J. Confuron-Cotetidot 1990
France - Beaujolais et Côte Chalonnaise
Chénas, Les Vignes de Dom Samoël, Domaine Combier 2010
Moulin-à-Vent, Belairissime, Domaine des Ailes 2009
Beaujolais-Villages, .G, Vin de … France, France Gonzalvez 2011
Morgon, ''Côte de Py'', Jean Foillard 2010
Morgon, P'tit Max, Guy Breton 2009
Mercurey, La Plante Chassey, Catherine et Dominique Derain 2008
France - Alsace, Jura et Savoie
VDF Côtes de Jura, J'en Veux, Jean-François Ganevat
Vin de Savoie, Mondeuse, La… Deuse…, Gilles Berlioz 2011
Côtes du Jura, Pinot noir, Julien, Jean François Ganevat 2010
VDP d'Allobrogie, Mondeuse, Côte Pelée, Jean-Yves Péron 2008
Alsace 1er Cru, Pinot noir, Burlenberg, Marcel Deiss 2004
France - Vallée de la Loire
Cheverny, Les Ardilles, Hervé Villemade 2010
Sancerre, Daniel Chotard 2010
Saumur Champigny, Les Poyeux, Antoine Sanzay 2008
VDF Vallée de la Loire, Grolleau, Clau De Nell, Leflaive et Pichard 2005
Saumur Champigny, Château Yvonne 2006
Chinon, Les Côteaux de Saint Louans, Catherine et Pierre Breton 2009
Sancerre, Gérard Boulay 2000
France - Vallée du Rhône
Còtes du Rhòne, Les Cranilles, Les Vins de Vienne 2011
VDF, Grenache, La Croisée, Domaine Les Deux Terres 2010
VDF, Syrah, Le Canon, Domaine de la Grande Colline
Vinsobres, Émile, Domaine de la Pequelette 2008
Côtes du Rhône, G, Domaine de la Grande Colline 2009
Saint-Joseph, Les Côtes, Domaine Vincent Paris 2011
Vacqueyras, Domaine de la Bouïssière 2009
Gigondas, Pierre-Henri Moul 2010
Ventoux, L'Argile, Saint Jean du Barroux 2006
Saint-Joseph, Domaine de la Grande Colline 2008
Saint-Joseph, Domaine de la Grande Colline 2009
VDF, Chaveyron1422, Louis Saladin & Filles 2007
VDF, Grenache, Les Rouliers, Henri Bonneau et Fils
Châteauneuf du Pape, Peur Bleue, Château de la Gardine 2009
Châteauneuf du Pape, Domaine de la Vieille Julienne 2009
Cornas, Guillaume Gilles 2010
Hermitage, Domaine du Colombier 2008
Côte-Rôtie, Côteaux de Tupin, Jean-Michel Stéphan 2008
France - Languedoc-Roussillon
Coteaux du Languedoc, Les Demoiselles, L'Argentier 2007
Vin de Pays d'Oc, Syrah, Camplazens 2011
Coteaux du Languedoc, Le Rouge, Domaine Turner Pageot 2009
VDP du Puy-de-Dôme, Pinot Noir, Les Petites Orgues, Frédéric Gounan 2009
VDF, Fond de Tiroir, Domaine Léonine 2011
Minervois, Giocoso, Domaine de L'Oustal Blanc 2008
Saint-Chinian, Sortilège, Domaine Les Éminades 2007
Corbières, Les Chemins de Traverses, Château La Baronne 2010
VDP du Gard, Monsieur le Baron de Montfaucon 2008
France - Sud-Ouest et Provence
Cahors, Prestige, Château Lacapelle Cabanac 2007
VDF, Rasdu, Causse Marines
Irouleguy, Domaine Ameztia et Xaldea 2008
Cahors, Eulalie, Château de Cénac 2005
Les Baux de Provence, Domaine Hauvette 2005
Canada
Oka, Mystère Rouge, Vignoble d'Oka 2010
Niagara Peninsula, Red, Wildass 2011
Okanagan Valley, Le Grand Vin, Osoyoos Larose 2008
Beamsville Bench, Pinot noir, M2 Small Lot, Malivoire 2009
États-Unis - Napa Valley
Cabernet Sauvignon, First Press Wine Cellars, 2010
Cabernet Sauvignon, Innisfree, Joseph Phelps 2009
Merlot, Reserve Selection, Raymond Vineyards 2008
Pinot Noir, Domaine Carneros 2010
Cabernet Sauvignon, Franciscan Estate 2009
Pinot Noir, Truchard 2009
Cabernet Sauvignon, Cuvaison 2009
Cuvée Américaine, Revenant 2007
Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyard 2010
Petite Syrah, Ne Cede Malis, Stag's Leap Winery 2007
Cabernet Sauvignon, Special Selection, Caymus Vineyard 2010
Profile, Marryvale Vineyards 2007
Cabernet-Sauvignon, Cask 23, Stag's Leap Wine Cellars 2006
Insigna, Joseph Phelps 2009
Cabernet Sauvignon, Special Selection, Caymus Vineyard 2010 1500 ml
Opus One 2009
Cabernet Sauvignon, IX Estate, Colgin 2008
États-Unis - Sonoma Valley
Zinfandel, Gino's Vineyard, Sbragia 2008
Sonoma County, Three Valleys, Ridge Vineyards
Russian River Valley, Pinot Noir, La Crema 2010
Alexander Valley, Cabernet Sauvignon, Monument Ridge, Stonestreet 2009
Russian River Valley, Pinot Noir, Sequana 2010
Pinot Noir, Benoist Ranch, Château St-Jean 2008
États-Unis - Autres Régions
North Coast, Pinot Noir, Matthew Fritz 2011
California, Cabernet-Sauvignon, 815, Joel Gott 2009
Columbia Valley, Syrah, Gordon Estate 2009
Willamette Valley, Pinot Noir, Broadley Vineyards 2011
Santa Barbara County, Syrah, Verna's, Melville Winery, 2011
Lake County, Petite Syrah, Horne Ranch, Beaver Creek 2007
Sierra Foothills, Black Pearl, Clos Saron 2006
Columbia Valley, Merlot, Wild Child, Bergevin Lane 2009
Santa Maria Valley, Pinot Noir, Belle Glos, Clark & Telephone Vineyard 2011
Sta. Rita Hills, Pinot Noir, Rancho Santa Rosa, Foley 2009
Paso Robles, Grenache, Austin Hope 2009
ItalIE - Piemont
Barbera d'Alba, G.D. Vajra 2009
Barbaresco, Bordini, Cogno 2008
Barolo, Raineri 2007
Barolo, Massolino 2008
Barolo, La Pira, Roagna 2005
ItalIE - Toscane
Alta Valle della Greve IGT, Il Carbonaione, Podere Poggio Scalette 2009
Bolgheri, Antillo, Guado al Melo 2010
Bolgheri Superiore, Guado al Melo 2008
Bolgheri, Le Serre Nueve, Ornelllaia 2010
Bolgheri, Sassicaia, Tenuta San Guido 2008
Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori 2006
Brunello di Montalcino, Le Potazzine, Gorelli 2007
Brunello di Montalcino, Colleoni, Santa Maria 2007
Brunello di Montalcino, Rennina, Gaja 2007
Brunello di Montalcino, '' Greppo'', Biondi-Santi 2001
Chianti Classico, Principe Corsini, Le Corti 2009
Chianti Classico, Vigneto Bellavista, Castello di Ama 2004
Chianti Classico, Vigneto La Casuccia, Castello di Ama 2004
Montecucco, Sangiovese, Tenuta Vigne a Porrona 2009
Toscana IGT, Daniello, Tenute di Trecciano 2008
Toscana IGT, Sancerbonne, Le Querce 2008
Toscana IGT, Anteo, Santa Maria 2005
Toscana IGT, Lemartine, Poggio Antico 2011
Toscana IGT, Tignanello, Antinori 2009
Toscana IGT, Solaia, Marchesi Antinori 2007
Rosso delle Miniere, Montescudaio Rosso, Sorbaiano 2004
ItalIE - Vénétie
Amarone della Valpolicella Classico Riserva, I Fondatori, Fratelli Fabiano 2005
Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Guiseppe Quintarelli 1995
Valpolicella Classico Superiore, Camporenzo, Monte Dall' Ora 2009
ItalIE - Autres Régions
Collio, Rosso San Lorenzo di Brazzano, i Clivi 1999
Colli Bolognesi, Pro Vino, Vigneto San Vito, 2011
Sicilia IGT, Syrah / Néro d'Avola, Rosso delle Rose, Masseria del Feudo 2007
Südtirol Alto Adige, Pinot Nero Riserva, Schreckbichl Colterenzio 2009
Sicilia IGT, Nero d'Avola, Siccagno, Arianna Occhipinti 2010
Etna Rosso, Le Vigne di Eli, San Lorenzo 2009
Chili
Valle del Maipo, Wine Maker's Reserve, Carmen 2007
Valle de Casablanca, Pinot Noir, Montsecano 2010
Valle del Maipo, Cabernet Sauvignon, Gold Reserve, Carmen 2007
Colchagua Valley, Clos Apalta, Lapostolle 2009
Portugal
Douro Reserva, Duorum 2008
Douro, Chryseia, Prats & Symington LDA 2005
Espagne
Andalucia, Mas P'aca, Naranjuez 2010
Priorat, ''S'', Sao del Coster 2010
Priorat, Artigas, Bodegas Mas Alta 2009
Toro, Morfeo, Terna Bodegas 2008
Rioja Reserva, Valenciso 2005
Priorat, Riu, Combier, Fisher, Guérin 2008
Ribeira Del Duero Gran Reserva, Balbas 2001
Rioja Reserva, Vina Tondonia 2000
Afrique du Sud
Syrah, Scali 2008
Constantia, Meritage, Constantia Glen 2007
Australie
McLaren Vale, Shiraz, Anvers 2009
Margaret River, Cabernet-Sauvignon, Vasse Félix 2009
Nouvelle-Zélande
Waiheke Island, Faithful, Stonridge 2008
Malborough, Pinot Noir, Satellite, Johnson Estate 2011
Nelson, Pinot Noir, Kahurangi Estate 2010
Malborough, Pinot Noir, Forrest 2011
Malborough, Pinot Noir, Whiter Hills 2010 |
42.
76.
145.
150.
160.
80.
234.
600.
77.
136.
340.
500.
350.
500.
77.
250
285.
1200.
1200.
2000.
1100.
1450.
2500.
1450.
2500.
1100.
109.
136.
260.
500.
300.
650.
1700.
1500.
2800.
1100.
70.
175.
1200.
2500.
42.
55.
71.
75.
96.
135.
148.
240.
240.
800.
1300.
1200.
2000.
136.
200.
320.
340.
1000.
35.
62.
68.
105.
110.
85.
85.
92.
123.
145.
156.
168.
290.
62.
82.
127.
137.
143.
145.
158.
162.
175.
213.
225.
230.
325.
618.
1055.
57.
59.
72.
93.
97.
152.
80.
89.
91.
98.
137.
60.
76.
78.
90.
93.
97.
103.
53.
58.
59.
61.
65.
70.
74.
79.
80.
80.
84.
83.
97.
112.
140
150.
177.
246.
55.
61.
61.
62.
64.
65.
65.
69.
126.
52.
70.
76.
77.
.90.
45.
68.
99.
107.
69.
71.
75.
78.
80.
82.
90.
95.
175.
182.
240.
327.
350.
369.
475.
530.
750.
75.
84.
104.
115.
123.
126.
58.
64.
65.
81.
86.
87.
98.
100.
103.
105.
110.
67.
105.
99.
100.
142.
115.
66.
118.
135.
298.
130.
135.
142.
246.
281.
72.
325.
335.
48.
92.
99.
100.
112.
175.
388.
77.
130.
1150.
73.
68.
70.
70.
70.
90.
125.
103.
125.
132.
275.
118.
124.
66.
68.
80.
84.
86.
88.
96.
109.
80.
113.
73.
76.
65.
68.
69.
75.
79.
|
|
|
| Portos | |
|
|
Vintage, Quinta Dona Matilde 2007
Tawny 20 ans, Quinta do Bom Retiro, Ramos Pinto
Vintage, Taylor Fladgate 1970 |
128.
141.
965. |
|
|
| Vins Liquoreux | |
|
|
France
Sauternes, Château Doisy-Védrines 2008 375ml
VDT, Tanatis, Domaine Berthoumieu 2009 500ml
Coteaux du Layon, Fleurs d'Érables, Les Sablonnettes 2011
Maury Grenat, La Petite Baigneuse 2011
Sauternes, Réserve, Rousset-Peyraguey 2001
Alsace, SGN, Gewurztraminer, Clos des Capucins, Domaine Weinbach 2001
Sauternes, Château de Fargues, Lur-Saluces 1990
Sauternes 1er Cru Supérieur, Château d'Yquem, Lur-Saluces 1997
Espagne
Castilla y Léon, Mencia, Libamus, Bodegas Godelia 2010 500ml
Pedro-Ximénez Viejo, Noe, Gonzalez Byass 375ml
Hongrie
Tokaji Aszù, 6 Puttonyos, Royal Tokaji 2003 500ml
Canada
Québec, Cuvée Spéciale, L'Opailleur 2011 500ml
Ontario, Vidal Select Late Harvest Lailey 2011 375ml
Cidre de Glace, Cryomalus, Antolino Brongo 2009 375ml
Vin de Glace, Vidal, L'Orpailleur 2008 200ml
Vin de Glace, Vidal, L'Orpailleur 2009 200ml
Vin de Glace, Vidal, Domaine Les Bromes 2007 200ml
Mistelle, Neige Noir, La Face Cachée de la Pomme 500ml
Vin de Glace, Vidal, Domaine du Marathonien 2007 375ml
Afrique du Sud
Constantia, Vin de Constance, Klein Constantia 2005 500ml |
69.
69.
74.
95.
144.
450.
451.
900.
57.
65.
192.
39.
52.
58.
60.
57.
68.
92.
95.
122
|
| Mixinations |
|
| Martini 90ml - 3oz |
|
| |
|
| L'infidèle concombre Hendrick's Gin / concombre frais |
18 |
| |
|
| La charmeuse française Vodka / Grand Marnier / Chambord / jus d'ananas |
15 |
| |
|
| L'exotique ananas Rhum à la noix de coco / jus d'ananas / lait condensé / flocons de coco |
15 |
| |
|
| Le pétillant citron Vodka citron / jus de citron / sirop de canne à sucre |
15 |
| |
|
| L'envoûtant litchi Vodka / Soho / jus de litchi / sirop de litchi |
15 |
| |
|
| Le soyeux chocolat Vodka / liqueur de cacao / espresso |
15 |
| |
|
| L'extravagant bleuet Vodka / Sloe Gin / jus de raisin blanc / basilic |
15 |
| |
|
| L'indécis de saison Vodka / Triple Sec / purée de fruits de saison |
15 |
| |
|
| L'exquise amande Vodka / Amaretto / nectar de pêches |
15 |
| |
|
| L'enrobante Pomme Vodka / cidre de pomme de glace / Triple Sec |
18 |
| |
|
| L'exentrique poire Vodka poire / Cidre de poire de glace / Saké non-filtré |
13 |
| |
|
| |
|
| Cocktails 45ml - 1.5oz |
|
| |
|
| Le fringant américano Vermouth blanc / Vermouth rouge / Campari quartiers d'orange et citron |
14 |
| |
|
| La caresse d'érable Vodka / Calvados / sirop d'érable jus de pomme biologique |
14 |
| |
|
| Le surprenant pamplemousse Téquila / Grand Marnier / jus de pamplemousse frais |
14 |
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| L'insolant basilic Vodka / tomates cerise / basilic frais / épices |
14 |
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| Le subtil citron vert Rhum / quartier de lime / jus d'ananas sirop de canne à sucre |
14 |
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| Délices |
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| Champagne Cocktails 150ml - 5oz |
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Kir St-James Champagne / Liqueur de framboises |
24 |
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| Mimosa Champagne / Jus d'orange frais |
19 |
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| Bellini Champagne / nectar de pêches |
24 |
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| Kir XO Champagne / Liqueur de fraises des bois |
24 |
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| Champagne aux fruits Champagne / Purée de fruits de saison |
24 |
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| Champagne cocktail Champagne / Cognac / Angostura |
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| Apéritifs |
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| 75 ml - 2.5 oz |
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| Martini / Campari / Dubonnet / St-Raphaël |
10 |
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| Porto |
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| 75 ml - 2.5 oz |
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| Porto blanc / Tawny 10 ans / Tawny 20 ans 10. / 12. / 16. |
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| Sherry |
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| 45 ml - 1.5 oz |
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| Fino Tio Pepe / Dry Olrosso / Don Nuno / Harvey's |
10 |
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| Vins de liqueur |
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| 75 ml - 2.5 oz |
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| Pineau des Charentes |
10 |
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| Spiritueux |
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| 45 ml - 1.5 oz |
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| Gin Bombay Saphire / Tanqueray |
10 |
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| Tanqueray Ten / Hendrick's |
12 |
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| Vodka Kettke One |
10 |
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| Belvedère / Grey Goose |
12 |
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| Téquila Patron Anejo |
15 |
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| Rhum Havana Club 7 ans / Appelton V/X |
10 |
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| Single Malt 45ml - 1.5oz |
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| Speyside Macallan 12 ans |
15 |
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| Glenfiddich 30 ans |
32 |
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| Macallan 18 ans |
35 |
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| Islay Talisker 10 ans |
16 |
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| Lagavulin 16 ans |
20 |
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| Lowland Auchentoshan 10 ans |
12 |
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| Glenkinchie 10 ans |
15 |
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| Highland Dalwhinie 15 ans |
15 |
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| Glenmorangie 10 ans |
16 |
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| Oban 14 ans |
18 |
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| Rye Whisky 45ml - 1.5oz |
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| Crown Royal |
12 |
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| Crown Royal X.R. |
35 |
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| Bourbon & Mash 45ml - 1.5oz |
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| Knob Creek 9 ans |
12 |
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| Maker's Mark |
12 |
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| Irish 45ml - 1.5oz |
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| Jameson |
10 |
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| Scotch Blended 45ml - 1.5oz |
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| Chivas Regal 12 ans |
12 |
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| Johnnie Walker Black Label |
12 |
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| Johnnie Walker Green Label |
15 |
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| Johnnie Walker Gold Label - |
18 |
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| Johnnie Walker Blue Label - |
35 |
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| Café alcoolisés |
15 |
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| Café Espagnol Cognac / Tia Maria / chantilly |
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| Café Brésilien Cognac / Tia Maria / Grand Marnier / chantilly |
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| Café Irlandais Whisky Irlandais / Irish Mist / chantilly |
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| Blueberry tea Amaretto / Grand Marnier |
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